제품명칭 : [손으로 엄선해서 만든] 시가렛펑리쑤(鳳梨酥:파인애플 쿠키)
제품서술 : 고도의 집중과 두배의 제조과정, 시간을 들여 손으로 만든 펑리쑤(鳳梨酥:파인애플 쿠키)
만드는곳 : 鴻福堂出品
생산지 증명 : 타이완 타이쫑(台灣台中)-펑리쑤(鳳梨酥) 발원지
들어가는 재료 : 밀가루, 설탕, 수입무수분 버터, 노란자, 소금, 동과(冬瓜)소, 파인애플 소, 파인애플 과립
저장방식 : 건조식품, 뱃속에 저장하는 것이 유통기간이 가장길고, 다 먹지 못하면 친구와 나누어 먹습니다. 그냥 저장시 21일 입니다.
시식방법 : 미니멀리즘적 친환경 종이포장지를 찢어서, 한입 한입 음미하며 드세요. 과자 부스러기가 떨어질까, 기름이 손에 묻을까 걱정마세요. 가볍게 한입 물면, 겉은 바싹하고, 속은 꽉찬느낌의 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다
제품크기 : 35g+-1.5%/길이 10 ㎝, 직경 2.3㎝
품질규격 : 전문 베이커가 손으로 하나하나 정성을 들여 만들었습니다.
전통속의 새로움 : 타이완니즈발음으로 "옹라이쑤"(旺來酥)라고 합니다. 먹고나면 생활이 적극적으로 변한다라는 뜻이지요. 시가렛모양으로 친구와 함께 나누어 기운을 북돋고, 친밀감과 존귀함 그리고 우아함을 느낄 수 있습니다.
특별설명 : 시가렛모양과 매끄러운 표면을 만들기위해서, 모형틀제작에 많은 시간과 노력을 들였고, 이문제가 해결된다음, 비율, 배합, 굽는 시간, 굽는 온도, 균일, 열식히기등의 제조공정의 문제가 또 다른 도전으로 다가왔지만, 저희의 생산연구팀은 많은 시간과 심혈을 기울여 이 모든 문제를 하나하나 극복해 나갔습니다. 전통 펑리쑤(鳳梨酥:파인애플쿠키) 소 의 맛을 유지하고, 겉은 과자와 같이 바싹하며, 소는 꽉찬느낌의 풍부한 맛으로 , 건강하고 내실이 있는 생활을 표현하고 있습니다. 전문 베이커의 고집스러움으로 좋은재료만으로 ,그리고 정확한 배합비율과 불의 세기와 굽는시간등으로 제작하며, 오븐에 넣어 건조시 펑리쑤(鳳梨酥)의 변화에 대응하기 위해 오븐옆에서 지키고 있으며, 오븐에서 꺼낸후, 자연바람으로 2배의 시간을 들여 열을 시켜주고 있습니다. 저희는 자랑스럽게「초코렛, 마카로니와 같이 국제적인 타이완 브랜드의 유일한 쿠키로 만들기 위해 더욱 노력할 것입니다.」라고 말할 수 있습니다.
   
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